《稻米养活世界，也正在放大农业气候账单》

稻米养活全球超过一半人口，但稻田的淹水土壤也为微生物创造了释放温室气体的环境。研究团队发现，全球稻田温室气体排放自 1960 年代以来几乎翻倍，2010 年代平均每年约 11 亿吨二氧化碳当量，相当于 2.39 亿辆汽车的年排放。

稻作的气候问题有两个来源。第一是甲烷：长期淹水让土壤缺氧，微生物分解有机质时产生甲烷。第二是氧化亚氮：氮肥使用和水分管理会影响排放。稻米不是边缘作物，而是除畜牧业外农业中最大的排放源之一。

研究也指出，农民已经有一些不减产的减排办法。间歇灌溉、优化施肥、改进秸秆处理和选择更合适的耕作方式，都能降低部分排放。如果全球种植者都采用当前最佳“气候智慧型”方案，到本世纪中叶稻田排放可减少约 10%。